В зависимости от того, используют при чистке воду или нет, различают сухие и влажные/мокрые способы

Важнейшими сухими способами уборки являются методы удаления пыли протиранием, с помощью пылесоса. Как правило, эффективность сухих процессов зависит только от степени механического воздействия. Исключением является использование активных порошков, наносимых на поверхность ковровых или иных половых покрытий с последующей уборкой сметанием или пылесосом по прошествии определенного времени, требуемого для поглощения грязи.  Эти средства предназначены для удаления не только пыли, но и липких загрязнений или пятен, которые затем удаляют пылесосом.>>

    В зависимости от количества используемой воды различают влажные и мокрые процессы. Влажные процессы включают в себя протирание не покрытых ковровыми покрытиями полов влажной тряпкой или мопом, а также применение чистящей пены на обивке мебели. Мокрые процессы служат для очистки оконных стекол, нековровых половых покрытий, керамической плитки на стенах и для мытья посуды.Таким образом, большинство процедур чистки является влажными или мокрыми процессами.

Методы удаления загрязнений

     Вода, являясь особым компонентом всех мокрых и влажных процедур уборки, выполняет различные функции и действует как:

Растворитель и агент, размачивающий и вызывающий набухание загрязнений (отмачивание особенно важно при отмывании засохших или термически денатурированных остатков пищи с тарелок, кухонной посуды, столовых приборов и кухонных бытовых приборов)

Растворитель для активных ингредиентов чистящего средства

Среда, переносящая отделенные и растворенные загрязнения

Среда, передающая механические усилия и химическую энергию

Ополаскивающий агент, который удаляет грязный раствор с очищенных поверхностей ( в мокрых процессах)

    В зависимости от используемой процедуры каждый сектор  получает свой удельный вес или вклад. Тип, количество и состояние  загрязнения, так же как и материал, форма и природа очищаемой поверности, тоже имеют значение, но они являются постоянными факторами, не зависящими от процедуры очистки.

    Если действие одного из четырех параметров в процессе чистки ограничено, то его недостаток следует компенсировать усилением одного или большего количества других параметров. Например, более низкую температуру можно компенсировать более продолжительным контактом с моющим раствором. Это позволяет оптимизировать мокрые процессы так, чтобы они более экономно расходовали энергию, производили меньшее количество веществ, вредных для окружающей среды, и сточных вод, отнимали меньше времени, а также в меньшей степени повреждали очищаемые материалы. Именно эти цели преследует общий совет – мыть посуду и кухонные приборы сразу после использования или, по крайней мере, сразу ополаскивать их, чтобы смыть большую часть загрязнений. Таким образом, можно отдалить или ограничить процессы старения и закрепления загрязнений, которые затрудняют последующую очистку.

    Чаще всего влажные или мокрые процессы представляют собой сложный комплекс  воздействий.>

В зависимости от типа и состояния загрязнения, необходимо сочетать самые разные механизмы, чтобы получать в результате чистую поверхность.

В первую очередь все компоненты загрязнений и, при необходимости, остатки старых защитных покрытий должны быть переведены в форму, в которой их можно удалить с очищаемого предмета. На этом этапе происходят, в частности, следующие процессы:

    Если содержащий загрязнения раствор может снова вступить в контакт с очищенной поверхностью (как это имеет место в посудомоечной машине), то необходимо обеспечить устойчивый  переход в раствор покинувших поверхность частиц загрязнений за счет  образования эмульсий (захват липофильных веществ мицеллообразующими ПАВ) и дисперсий нерастворимых частиц (пыли, содержащих крахмал и белок агрегатов). Однако определенный объем жидкости обладает ограниченной способностью диспергировать загрязнения (имеет ограниченную емкость  в плане накопления загрязнений). Если емкость чистящего раствора насыщена, его необходимо сменить и добавить свежий раствор с чистой водой; простое добавление чистящего средства в использованный раствор практически бесполезно.Большинство микроорганизмов, изначально присутствующих на загрязненных поверхностях, также удаляется вместе с загрязнениями. Достигаемое за счет этого сокращение числа микробов на один-два порядка, как правило, достаточно в быту, а следовательно, дезинфекция будет излишней за редкими  исключениями, например, в случае санузла и, возможно, кухонной раковины.